1、食材：春卷皮根据需要购买、土豆1个、红萝卜1个、盐1匙、油1匙、鸡粉1小匙。

2、将土豆,红萝卜切成丝,炒熟晾凉。

3、春卷皮划十字,切成四份。

4、将土豆丝胡萝卜丝卷入春卷皮.以防散开,蘸淀粉水。

5、包好的春卷放入冰箱冷藏.食用时,放入平底锅煎至两面金黄即可。