柿子树盛果期：该阶段是指从柿子树开始大量结果到衰老以前(产量开始下降)，盛果期是柿子树生产经济效益最高的时期。这一时期的长短即经济寿命的长短，取决于环境条件和栽培管理技术措施的好坏。适宜的环境条件和科学合理的栽培管理技术，能够延长盛果期，否则会大大缩短盛果期，并使树体很快进人衰老期。在一般的管理条件下，能维持100 一250 年。