1、主料：400g豆腐、300g白菜、100g粉条、75g猪肥肉。配料：10g葱、5g姜、10ml酱油、300ml清水、4g盐、20ml花生油、适量香菜、3g五香粉。

2、豆腐切块。

3、白菜洗净掰成块。

4、粉条用温水泡软。

5、猪肉切片。

6、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

7、放入猪肉炒至出油。

8、再放入豆腐炒至变色。

9、加入白菜。

10、炒至白菜变软出水。

11、放入泡好的粉条。

12、加入酱油，酱油，清水，五香粉，盐炒匀。

13、大火烧开。

14、盖盖转小火炖15分钟。

15、撒香菜段关火即可。