1、豆芽炒肉，因为瘦肉中也含有我们人体所需的各类营养物质，这样既有豆芽的清淡，又有瘦肉的香醇，一定是一道不错的下饭菜。把瘦肉洗干净切成肉丝，加入淀粉，酱油，食盐等入味，然后就下油锅中翻炒，但不能炒太久，因为小朋友不能吃太上火的菜，然后把豆芽倒进去爆炒，倒点水沸腾后就可以盛起来了，和平常做的区别不大，但要注意火候。

2、肉丸子，香喷喷的肉丸子，这道菜以瘦肉为主材，鸡蛋，生粉，葱，姜等加以辅助，肉质饱满，口感清新，刚出锅时热气腾腾，吃起来Q弹有嚼性，十分的好吃，其清淡口味。瘦肉中的蛋白质含量较高，经过蒸煮后，瘦肉中的脂肪含量还会有所减少，因此不易肥胖，还能补充能量。把材料洗干净后，将猪肉，生姜，香葱都切碎成泥，然后加入生粉和食盐搅拌，再用手捏成小圆团，一口一个左右的样子，不需要太大，最后放进蒸锅中蒸熟即可。

3、玉米炒胡萝卜加火腿肠，很多小朋友都喜欢吃甜玉米，而胡萝卜的营养价值高，外搭火腿肠丁是一道不可多得的美味菜。把玉米从玉米棒上摘成玉米粒，胡萝卜和火腿肠都分别切成丁，放入油锅中，加入食盐等调料，爆炒即可。