1、材料：燕窝半盏，干桂花少许，冰糖水适量。

2、将燕窝放入碗中,加入清水,浸泡4小时左右,泡好后再把燕窝撕成小块,清理干净。多清洗几遍,直到没有燕毛捞起滤出装碗里备用。

3、准备好洗干净的燕窝电炖盅,在底部加入适量清水。再放上炖盅的内胆。

4、往炖盅内胆中加入洗干净的燕窝,放入红枣和冰糖,倒入适量清水或者纯净水。接着盖上盖子,直接按炖煮燕窝键耐心等待就可以了,一般是1个小时左右。时间到打开盖子稍微轻轻的搅匀,再放入准备好的糖桂花就可以享用美味啦。