1、筛选婚宴酒店。新人要有一个大概预算标准，根据预算选择合适档次的酒店。然后结合酒店口碑、酒店位置、酒店大小等因素，来进行详细的筛选。

2、实地考察酒店，与工作人员进行沟通，考察的时候要看酒店的环境氛围怎样，服务以及菜品是怎样的。用手机记录一下详细信息，拍摄一些实地照片，回去和朋友商量对比一下，看看哪家比较合适。

3、确定婚宴菜单。根据宾客的数量，选择合适的婚宴桌数，菜品荤素搭配，符合大众口味，如果对各方面都比较满意，要及时预定。