菠菜蛋花汤步骤 怎样做菠菜蛋花汤

发布日期:2024-05-15 06:58:09     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news723978.html    违规举报
核心提示:1、主料菠菜1把,鸡蛋1个。辅料面粉1/3勺。2、调料食盐适量,酱油适量,橄榄油少许。3、将菠菜切成小块。孩子吃得话可是适当的小点。4、注意的第一个细节,菠菜切好后要用热水焯一下,几秒钟就可以了,这样做的目的是去除菠菜中的草酸。5、锅中烧开

菠菜蛋花汤步骤 怎样做菠菜蛋花汤

1、主料菠菜1把,鸡蛋1个。辅料面粉1/3勺。

2、调料食盐适量,酱油适量,橄榄油少许。

3、将菠菜切成小块。孩子吃得话可是适当的小点。

4、注意的第一个细节,菠菜切好后要用热水焯一下,几秒钟就可以了,这样做的目的是去除菠菜中的草酸。

5、锅中烧开时,将菠菜放进去,烧至水滚起。

6、加入盐、酱油、继续煮一会。

7、很多人勾芡喜欢用淀粉,但是做这个汤用面粉更好喝。碗中盛半碗凉水,放入1/3勺面粉,搅拌成稀面糊。倒入锅中,迅速搅拌。

8、要想蛋花做的漂亮,可以在打散的鸡蛋中加一点点水。将打散的鸡蛋淋在汤中,再淋上一点橄榄油或香油即可出锅。

 
 
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