1、原料：青枣泡酒的制作原料：青枣600克，冰糖210克，米酒600克。

2、青枣洗净，完全晾干。

3、把青枣打碎，这样比较容易泡出味道。

4、以一层青枣、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。

5、再倒入高粱酒，然后封紧瓶口。

6、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。