1、食材明细：香干适量、八角两个、盐适量、冰糖少许、生抽适量、老抽适量；

2、备好食材：香干洗净，八角备好。香干放入汤锅，加入适量纯净水，盐，生抽，老抽及少许冰糖大火煮开转中火煮廿分钟。

3、煮廿分钟后香干已好，好Q好软。

4、煮好的香干，浸泡一夜更加入味。