1、红薯不宜与土豆放在一起。否则，它们俩不是红薯僵心、就是土豆发芽不能食用。所以，土豆和红薯不能存放在一起。

2、红薯的保存方法较易，一般将无伤残霉烂的块茎堆放于温暖潮湿通风良好的僻处即可，经水解过程的红薯更香甜耐吃，乙醇气体对它催熟效果明显，所以酒后禁绝到存放处滞留，以防红薯被催熟而迅速腐烂，保存于专用地窖更好，可存至第二年的新红薯季。

3、红薯的保存方法：将土豆袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。