1、首先将香蕉清洗一下。因为它在运输过程中会被喷洒催熟剂，清洗可以去掉表面残留的催熟剂，从而延长储存时间。

2、然后用纸巾将香蕉表面的水分擦拭干净，保持干燥。

3、用保鲜膜将香蕉柄包裹起来。存放过程中，香蕉柄会释放乙烯，这种成分会使香蕉更加成熟。用保鲜膜包裹香蕉柄可以减少乙烯气体排放，从而达到保鲜的目的。

4、将香蕉倒扣放置。这样可以使得香蕉大部分处于通风的状态。