兴城古城的特色小吃有：粘豆包、麻辣拌、老边饺子、沟帮子熏鸡、塔糖、石磨豆腐、不老林糖、锦州烧烤、牛庄馅饼等这样的一些特色小吃，还有非常多的，如果有兴趣的话可以品尝。

兴城古城是我国目前保存最完整的四座明代古城之一，是唯一一座方形卫城兴城。古城背倚辽西丘陵，南临渤海，雄踞辽西走廊中部咽喉之地。是辽东地区通往中原的交通要道。古城景区内有国家重点文物保护单位兴城文庙，它是东北三省保存最古老的一座文庙。