王守义，十三香的创始人。驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年，目前是我国最大的纯天然调味品生产企业，前身为兴隆堂调味品厂，在纯天然调味品行业中独占鳌头，产品形成了家喻户晓、老少皆知的知名品牌。

兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺，取名“兴隆堂”。公元一千一百零一年，兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬京城，被收入御膳，供宫廷享用。