1、藤三七是没有毒的，是一种可以食用的植物，其叶脉跟根茎都是可以食用的，其含铁成分特别的高，一百克叶片中大约就含有两毫克左右的铁。

2、藤三七对于滋润消肿壮腰补肾都是有着很好的效果的。而且藤三七也可以用叶片来炒肉吃，对于治理治疗急性肝损伤有着明显的抵制作用。