1、新鲜的娃娃菜摘去外皮的老叶、残叶,洗净。
2、洗净的娃娃菜不用掰开,切掉头部一点。
3、对半切开。
4、反过来,竖着切丝。
5、将连着芯的未断开的挑出来,切去芯。
6、部分比较宽的可以再次加工一下。