1、先把鸡腿洗干净，因为是大鸡腿，可以在上面打花，这样会更入味。

2、把土豆打皮，切成块再冲一下水放在盘子中备用。

3、把生姜打皮切成块，取出八角，香叶，胡椒备用。

4、锅烧七成热放适量花生油，把鸡腿放下去小火煎至二面金黄。

5、然后家里还有没用完的排骨，咱们也放下去一起焖了，也先煎一下。

6、接着把所有的配料放进去，可以先放一勺盐，再翻炒均匀。

7、接着把土豆放进去，翻炒均匀。

8、最后把所有的食材都铲进高压锅里面，加一罐可乐，盖盖焖中火十分钟即可。

9、时间到了，不要急着打开锅盖，等里面的水蒸气出完了再小心倒进碗里，可以上桌开吃了。