生普洱茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，口感较绿茶重略有苦味，等级高的有梅香味，等级差的还会有涩味。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。色味汤色较浅或黄绿。生茶可以清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。