发霉的茶叶，其表面滋生出了很多有害霉菌，分泌了一些损害人体身体健康的毒素，这样的茶水经过冲泡，其有害成分都进入了水中，人喝了这种茶水，可能会出现一些不良症状，所以是不建议喝的。

茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。