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为什么鸡蛋底部沾盐后会立起来（下层鸡蛋就会渗透）

发布日期：2024-06-29 10:41:05     手机：https://m.xinb2b.cn/wenda/news764930.html    违规举报
核心提示：盐渗透进入鸡蛋内部，渗透压变大，细胞脱水，盐水比重轻在上层，下层的大部分是蛋白质，上层较轻，下层较重，所以就会立起来。

为什么鸡蛋底部沾盐后会立起来

盐渗透进入鸡蛋内部，渗透压变大，细胞脱水，盐水比重轻在上层，下层的大部分是蛋白质，上层较轻，下层较重，所以就会立起来。

 
 
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