菊苣种子最佳的播种时间是每年的2到5月份以及8到10月份，这段时间播种的菊苣种子发芽率最高，长得最好。

菊苣属于菊科类的一种多年生草本植物，有着肉质的根，另外这种植物的茎叶，非常的甜美，营养丰富，富含蛋白质，特别适合作为牧草来运用到广大的牧场建设中。菊苣，它的根有的十分独特的功效，不仅含有着非常丰富的各种营养物质，更重要的是贪焓能够作为咖啡的代理产物。