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白切鸡过冰水之后用不用在蒸热（冰水下锅水煮开用）

发布日期：2024-06-26 13:34:44     手机：https://m.xinb2b.cn/wenda/news765461.html    违规举报
核心提示：白切鸡是浸熟的，把水煮开把鸡放下锅，再把水煮开十分钟后关火，焗30分钟鸡七成熟，如要全熟再开火煮五钟再焗20分钟就全熟了。白切鸡出锅后最好浸冰水30分钟，这样皮爽肉滑。

白切鸡过冰水之后用不用在蒸热

白切鸡是浸熟的，把水煮开把鸡放下锅，再把水煮开十分钟后关火，焗30分钟鸡七成熟，如要全熟再开火煮五钟再焗20分钟就全熟了。白切鸡出锅后最好浸冰水30分钟，这样皮爽肉滑。

 
 
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