单个聊天不能加密，可以对微信加密，方法：

1、打开手机设置；

2、进入设置以后打开安全和隐私栏，点击进去入，勾选上访问限制，系统会重新开始设置；

5、第一次设置时，设置好能记住的图案密码，再输入一遍确认，然后点击确认；

6、返回后就可以开始设置限制访问应用，点击设置限制访问的应用；

7、输入刚才设置的访问限制图案密码，勾选上微信；

8、设置完成后，打开微信系统会要求输入刚才设置的图案密码，这样就把微信成功加密。