布丁与石头的硬度不同，是由二者的各自组成成分所决定的，布丁的组成成分决定了其质软，而石头的组成成分决定了其质硬。

布丁泛指由浆状的材料凝固而成的固体状食品，通常是由鸡蛋、牛奶等材料制作而成，所以其材质较为柔软；而石头一般是由定形状态的二氧化硅所组成，密度大而致密，所以石头的质地坚硬。