干鹿心血泡酒做法：

1、除鹿血、白酒、白糖外，以上14味药酌予碎断，装入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密闭浸泡，室温保持15℃以上，夏天30天，其他季节40天，每天搅拌一次。

2、取出布袋，榨出汁液澄清后，加鹿血与白糖搅拌溶解，密封静置45天。鹿心血泡酒可补气养血，暖胃散寒，食欲不振、身疲力乏等等。但是，要注意，鹿心血泡酒对于一些血小板高或血压高的病人就不宜食用了，避免发生意外。