1、材料:鸡蛋、面粉、白砂糖;
2、将鸡蛋去蛋壳后置于钢盆中,用勺子搅拌三到五分钟直至蛋黄和蛋清混合均匀;
3、分三次将面粉加入鸡蛋中,边加边搅拌直至搅拌均匀;
4、将搅拌均匀的鸡蛋面粉倒入铺放了白纸的蒸盘中,大火蒸40到45分钟。