1、材料：乌龟600克、牛鞭150克、猪鞭、羊鞭、腰花各100克、真菇150克、梁山雷笋100克、高汤、盐、白糖、鸡汁、汤皇各适量；

2、做法：将乌龟、牛鞭、羊鞭、猪鞭分别治净；

3、用文火炖60分钟；

4、加入腰花、真菇、雷笋，加调料调味；

5、烧制入味；

6、转入铜锅中即成。