数目不一定。荔枝为聚伞花序，圆锥状排列。花穗由主穗，侧穗，支穗及花组构成。主穗基部，龙头桠及叶腋处还抽生若干腋侧穗。一个小花组一般由三个花蕾组成，品字形排列，二个小花组和中间一个单花蕾即七个花蕾构成一个花组。有些大穗型的花穗还由二个花组和中间一个单花蕾，即15个花蕾组成一个大花组。一般2至7个花组，或大花组构成一个支穗。3至10个支穗组成一个侧穗。6至20个侧穗和若干腋侧穗组成一个聚伞圆锥花序。荔枝花序上小花着生的疏密因品种而异。丁香，桂味花序较疏散；禾荔梗短花多，故觉密集；三月红，大造，铊荔花序粗大，花朵众多。每一花序着生花朵数因品种而异，禾荔一花序着生800多朵，三月红1600多朵，糖驳1300多朵，桂味100多朵。