板栗补肾，人参补气，可以一起炖汤喝，食用不会引起任何不良反应， 板栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。与人参一起食用有补血补气健脾养胃、抗衰老、增强免疫力的功效。