三者区别如下：

橘子，属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”橘子原产地中国，由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。

橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

柑子，又名柑橘，形态特征：花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5至7厘米，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。用作经济栽培的有3个属，枳属、柑橘属和金柑属。