中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状，所以尽量不要和热性水果同食，例如芒果、木瓜、荔枝等等。

榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。