夏天剩饭菜别过6小时剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它。夏天剩菜剩饭容易馊，如果吃不完，尽量不要搁置，倒入垃圾箱。剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱。
