树叶能吃。但是并非所有的树叶就可以吃。可是大部分都是纤维，只有很少部分能量可以供人体吸收。但是纤维在人体是不能被吸收的。吃了大量的树叶，结果只是让大量的纤维在人体内，堆积通过肠胃的蠕动，然后排出体外。

人类一天所需要的能量不是只有树叶就可以提供的，还需要脂肪，蛋白质等等。树叶是没法维持一个人的正常消耗的。除非你有个那些食草动物一样的消化系统，但是，人是杂食类动物，所以，人不能靠吃树叶过活的。