1、南瓜去皮去瓤，切大块。

2、盖上保鲜膜，放入蒸锅。

3、蒸15-20分钟，筷子可以插入。

4、用叉子捣碎。

5、加入糯米粉搅拌均匀，揉成面团。

6、放到撒干面粉的面板上，用擀面杖擀平。

7、在中间涂上豆沙。

8、从下到上卷起来。

9、放入烤箱蒸二十分钟。

10、取出放入带油椰蓉的盘子中，切块。