1、主料：榛蘑(干)30克、猪肉50克。

2、辅料：胡萝卜50克、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、葱5克、姜3克、蒜5克。

3、准备食材：榛蘑用水泡发。

4、泡发好的榛蘑用水焯一下。

5、热锅放油，放入猪肉翻炒。

6、放入葱、姜和蒜爆出香味，翻炒至肉变色。

7、放入榛蘑翻炒，放入酱油。

8、放入胡萝卜片翻炒几下。

9、加入少许盐炒匀即可。