1、北京鸭,北京市特产,全国农产品地理标志。
2、北京鸭有400多年的历史,早期伴随明朝迁都北上,漕运繁忙,船工携鸭捡拾散落稻米,将南方特有的小白鸭带到北京,久而久之,落户的小白鸭成为专一育肥的肉用型鸭种。
北京鸭全身羽毛纯白,略带乳黄光泽,体型硕大丰满,体躯呈长方型,构造均匀雅观。前部昂起,与地面约呈30~40度角。背宽平,胸部丰满、突出,腹部丰满、紧凑,两翅小而紧贴体躯,尾部钝齐,微向上翘起。
3、2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“北京鸭”实施国家农产品地理标志登记保护。
4、2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。