光波炉面包的做法和配方 光波炉面包怎样做

发布日期:2024-06-18 18:47:50     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news99830.html    违规举报
核心提示:1、配方:高筋面粉250g,优质酵母4g,奶粉20g,鲜奶150g,全蛋60g,黄油45g,糖55g,盐4g。2、将准备要发酵的面团所需材料混合一起。3、搅拌一会直到搅拌成团。4、盖上保鲜膜加入酵母粉发酵面团1小时。5、将发酵好的面团撕成多

光波炉面包的做法和配方 光波炉面包怎样做

1、配方:高筋面粉250g,优质酵母4g,奶粉20g,鲜奶150g,全蛋60g,黄油45g,糖55g,盐4g。

2、将准备要发酵的面团所需材料混合一起。

3、搅拌一会直到搅拌成团。

4、盖上保鲜膜加入酵母粉发酵面团1小时。

5、将发酵好的面团撕成多个小块。

6、加入除黄油外的主面团所需材料。

7、再次把发酵好的面粉揉成团。

8、加入主面团所需黄油。

9、揉成团即可,不用拉膜,略光滑即可。

10、用擀面棍把面团擀压15次左右,用力要均匀。

11、分割成每个40克的面团,滚圆,静置5分钟,这时候不要随时乱动面团。

12、将面团擀成长条。

13、然后把长条面粉卷起。

14、再次把面粉擀成长条。

15、第二次卷起,然后把卷起的面团一个个放入烤盘。

16、面粉团静置发酵50分钟左右,刷蛋液或油。

17、烤箱预热180度,中层15-20分钟。也可根据自己家的烤箱选择适合的温度和时间。

 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news99830.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.110 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M