1、水果玉米含糖量高,总糖量达33.6%,含糖量高达20%,为一般水果的一倍左右,比西瓜的含糖量高出30%。
2、水果玉米的籽粒在乳熟期会产生较多糖分、淀粉和粗脂肪。由于营养丰富、口感甘甜和鲜嫩脆爽的特点,深受消费者青睐。