1、食材：鸡翅中500克、盐适量、生姜两三片、玉米淀粉少量、炸鸡配料适量、色拉油适量。

2、鸡中翅洗干净，两面各划两刀。

3、放点盐，两三片生姜，拌匀。

4、往鸡翅中倒入适量的炸鸡配料，再放入一点点淀粉，抓匀。

5、炸之前裹上面包糠。

6、油锅烧热，再把鸡翅放入，小火，慢慢煎，两面煎至金黄即可。