1、龙抬头的时候吃方便面可以，只要是面条就可以。龙抬头吃面条叫“扶龙须”。

2、龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”这时春天已经来临，大地解冻，春耕将始，人民祈祷春雨降临，保佑一年丰收吉祥。人们还会在这一天剃头理发，寓意“剃龙头”，以显尊贵图吉利。

3、这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，币作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花”，龙王升天，行云布雨，五谷丰登。也有的地方习惯在这一天把各种食品都加上“龙”的头衔，吃水饺叫做吃“龙耳”，吃春饼叫做吃“龙鳞”，吃面条叫做食“龙须”，吃米饭叫做吃“龙子”，吃馄饨叫做吃“龙眼”等。