1、首先准备好干豆腐，再把干豆腐给切成长条。

2、然后在锅里加入适量的豆瓣酱，翻炒出红油。

3、再加入适量的清水，放入调料：适量麻油、生抽、耗油、十三香，盐。

4、再加入适量的大白菜。

5、然后盛出来，再加入适量的香菜末。

6、再加入适量的干辣椒末。

7、再锅里烧热适量的油。

8、最后把烧热的油给倒入干豆腐里面，搅拌均匀即可。