1、家庭熬制好的阿胶膏滋补药密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。

2、阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好。阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用。

3、阿胶原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，阿胶的原产地是山东“东阿县”，现以此地所产为最好。