1、准备食材：虾仁洗净，用少许胡椒粉，料酒，盐腌制一下去腥入味。

2、玉子豆腐一袋。

3、豌豆洗净。

4、胡萝卜切成均匀的厚片。

5、玉子豆腐去包装袋，切成厚圆片。

6、码在盘子里。

7、每一片玉子豆腐上放入胡萝卜片。

8、再放入腌制好的虾仁，豌豆。

9、倒入李锦记蒸鱼豉油。

10、蒸锅内注水，水开后大火蒸六七分钟即可。