1、准备豆腐450克、油30克、葱花10克、熟芝麻10克、番茄酱10克、生抽10克、醋10克、糖10克。准备食材，把豆腐切成大小一样的方块，碗中加入番茄酱，生抽白糖醋盐淀粉搅拌均匀，调成酱汁。

2、平底锅放，适量底油，把豆腐放进锅中煎制。豆腐煎制成两面金黄表皮发脆时盛出备用。起锅烧油倒入之前调好的酱汁，熬制成粘稠状。

3、锅中放入煎好的豆腐，翻炒均匀，使豆腐均匀的上酱汁。出锅装盘撒上白芝麻和葱花，看起来会更加的有食欲。