1、主料：仓鱼2条、油适量、盐适量、豉油适量、姜适量、葱适量。

2、把仓鱼去鳞和鱼鳃，洗净沥干水分，置于干净的盘中，在鱼上铺上适量的姜丝

3、放入蒸锅内。

4、加盖大约蒸10分钟。

5、开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分，放入葱段。

6、倒入适量的熟油和豉油调味即可。