苏打水是不可以解酒的。<br>苏打水弱碱性，它可以中和酸，保护胃黏膜，在一定程度上能缓解酒精对胃黏膜造成的刺激，在胃酸分泌过多时，可适量喝一些苏打水，但起不了解酒的作用。<br>但白酒主要成分是酒精，就是化学里面学的乙醇，苏打水就是苏打溶解在水里的溶液，苏打分大苏打和小苏打，大苏打是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠，不管哪种苏打水都是显碱性的。<br>而且胃酸一般多半是有机酸，按照化学角度来分析，能跟酒精在一定的条件下反应生成酯类，这就是胃液能化解酒精的道理，如果喝酒后再喝苏打水的话，无非就是酸碱中和，把胃液冲淡了，造成胃液不足，这样更容易醉酒。