1、二十四分钟。

2、用料：鸡蛋3个、蛋糕粉80克左右、白砂糖随意、炼奶随意、牛奶30克。

3、蛋黄，蛋清分离，蛋黄＋牛奶打发。加蛋糕粉，用蛋抽Ｚ形搅拌。搅拌至无结块，加炼奶。　蛋清＋白砂糖，分三次打发，发至提起有尖尖。

4、蛋黄浆倒入一半蛋清，翻动形式搅拌均匀后，再倒回剩余蛋清的盆里，继续翻动搅拌均匀。

5、瓷器碗里铺上油纸，倒进蛋糕糊，然后震一下气泡，放进光波炉。

6、烘烤：第一次，光波组合2，十分钟。第二次，微波模式，中火八分钟。第三次，光波组合2，转一下位置，六分钟。