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小编今天就来教大家做出这一道，外焦里嫩的‘蜜汁煎牛排。

蜜汁，就是“迷之”的谐音说法而已。“蜜汁”常含有莫名的意思，意为无法言说、无法形容的一种感受。

牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

、准备食材道具

1、牛排（1块）；

2、洋葱（20g）；

3、大蒜（10g）；切成蒜末备用

4、生抽、料酒、白糖、食盐、黑胡椒碎、食用油（适量）

5、锅碗瓢盆必不可少。

、 开始您华丽丽的装B之旅

1、拿出牛排，放入碗中，用食盐和黑胡椒粉腌制一会儿。

2、在腌制牛排的过程中，可以同时制作做蜜汁。

蜜汁制作:

锅中加入食用油烧热，放入蒜末、生抽、料酒、白糖，翻炒均匀,盛到盘中备用。

3、锅中加油烧热，放入腌制好的牛排。有夹子夹住牛排，先煎牛排的四周锁边，然后平摊到锅中，煎至牛排表面焦黄。

4、然后加入洋葱末和大蒜，煎出香味即可出锅，蘸着做好的蜜汁,回味无穷。

一道外焦里嫩的‘蜜汁煎牛排。就为大家准备好了，吃完赶紧去搬砖，还有好几车砖头等着搬呢~ 哈哈

偷偷地说一下，记得给小编留一点~

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