1、食材：银耳100克、红枣3个、枸杞5粒、冰糖5克。

2、将适量银耳用清水泡发，红枣3洗净，枸杞5粒洗净备用

3、将泡发的银耳清洗赶紧弄成小块，放入煲汤锅中（最好用砂锅），将红枣、枸杞一起放入，加水适量，中火熬炖15分钟，转为小火。

4、将适量的冰糖放入小火熬制2分钟，即可。