1、材料：海燕窝4两,二砂糖5大匙,柠檬适量,蜂蜜2大匙。

2、将所有材料备妥干燥的海燕窝,柠檬,二砂糖,蜂蜜。

3、海燕窝用清水反复冲洗3.4次把干燥海燕窝中的砂石和海味洗净。

4、将28cm的深锅放入1/3的自来水先放入海燕窝用中火煮40分钟。熬过的海燕窝再加入自来水加到锅子的8分满中火在煮30分滤掉海燕窝即可分别放入锅子放凉。

5、放凉后放入冰箱冷藏2.3小时后海燕窝成冻状用手摸很有弹性时即完成原味海燕窝。

6、加入柠檬汁.蜂蜜.糖水即完成像爱玉口感的海燕窝了。