1、熟冻半壳青口贝5只、葱姜丝适量、白酒适量、盐适量、鱼露2勺、青柠汁2勺、冷藏切好的葱适量。

2、将矿泉水加入到锅的2/3处，放入备好的葱姜丝。

3、把5只青口贝放入锅中，加入适量白酒、盐，调小火煮一分钟。

4、把煮好的青口贝放入盘中，撒上葱花，淋上两勺鱼露、两勺青柠汁就可以开始吃了。